Guida alle erbe: Anice verde
Come usare l’Anice verde? I frutti, detti comunemente semi, servono per aromatizzare pane e pasticcini, vengono sparsi sopra le vivande per renderle piu profumate e digeribili e sono largamente impiegati in liquoristica. Per insaporire le pietanze è possibile adoperare anche l’infuso di anice: allo scopo lasciate in infusione un cucchiaino di semi di anice in una tazza di acqua bollente …