Abbiamo visto la Storia dello zenzero in questo articolo Vediamo ora altre caratteristiche. Caratteristiche botaniche dello zenzero Dello zenzero, pianta perenne coltivata nei Paesi tropicali, esistono molte varietà distinte per l’aspetto e l’aroma. Il nome latino dello zenzero è Zingiber officinale, quello scientifico Rhizoma zingiberis. Lo zenzero appartiene alla classe delle commelinacee, all’ordine delle monocotiledoni zingiberali e alla famiglia delle …