Perchè invecchiamo? Con il termine «invecchiamento» si indicano i cambiamenti che intervengono nell’organismo con il passare del tempo. Ma perché invecchiamo? O meglio: perché non dovremmo invecchiare? Le teorie che cercano di spiegare il processo d’invecchiamento sono centinaia, ma poche hanno attratto l’interesse degli scienziati. C’è ad esempio la nota teoria dei radicali liberi, secondo la quale l’ossigeno e altre …