Il fegato è ritenuto, nelle diverse culture, un punto vitale, tanto è vero che il suo nome è spesso derivato dal termine “vita” (per esempio liver in inglese richiama il verbo to live: vivere e leber in tedesco ricorda il termine leben: vita). La medicina cinese lo considera una sorta di “direttore di orchestra” che presiede varie situazioni riguardanti l’equilibro …