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La dieta della longevità: Regola 3

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per vivere sani a lungo il nostro copro ha bisogno di tutti nutrienti
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Eccoci alla terza regola sull’alimentazione che ci farà vivere sani e a lungo.

Per vivere sani fino a cent’anni bisogna apportare tutti i nutrienti

Tratto dal libro “La dieta della Longevità” del Dott. Valter Longo. Guarda scheda su Amazon

Immaginate che il corpo umano sia un esercito di soldati in perenne battaglia contro una schiera di nemici:

  • L’ossigeno e le altre molecole che danneggiano il DNA e le cellule,
  • I batteri e i virus che cercano di avere la meglio sul sistema immunitario.

Come i soldati hanno bisogno di munizioni, equipaggiamento e rifornimenti per vincere la guerra, così il corpo ha bisogno di proteine, acidi grassi essenziali (omega-3 e omega-6), minerali, vitamine e, anche di un sufficiente apporto dei “demonizzati” zuccheri per combattere le tante battaglie che si scatenano dentro e fuori le cellule.
Quando l’assunzione dei nutrienti come gli omega-3, le proteine, la vitamina B12, lo zinco o il calcio diventa carente, i sistemi di riparazione, sostituzione e difesa del corpo possono smettere di lavorare o lavorare a un ritmo inferiore, consentendo ai danni di accumularsi o ai batteri e ai virus di proliferare.

Per sicurezza, assumete ogni 2-3 giorni anche dei complessi vitaminici e minerali in pillole e dell’olio di pesce per gli omega-3, tutti prodotti da aziende ben referenziate. Le aziende referenziate in genere eseguono sempre un controllo di qualità che garantisce la provenienza e correttezza nel contenuto e nella stabilità degli integratori.

Se avete una conoscenza anche elementare della lingua inglese, a questo link trovate una risorsa preziosissima della USDA (United States Department of Agriculture Agricultural). Si tratta del database completo della composizione degli alimenti. Si possono scegliere da 1 a 3 nutrienti e avviando la ricerca sarà possibile ottenere la lista di tutti gli alimenti che contengono contemporaneamente i 3 nutrienti selezionati.

Leggi anche:
Dieta della longevità, regola 1
Dieta della longevità, regola 2
Dieta della longevità, regola 4
Dieta della longevità, regola 5
Dieta della longevità, regola 6
Tratto dal libro “La dieta della Longevità” del Dott. Valter Longo. Guarda scheda su Amazon

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