I centrifugati di frutta e verdura fanno bene La vita di oggi, specie per chi vive lontano dalla campagna, ci impone ogni giorno ritmi elevatissimi, fatti di orari e impegni sempre troppo importanti per essere rimandati e troppo spesso questo stile di vita va a discapito della nostra alimentazione. Per evitare ritardi, o per incastrare impegni, si finisce troppo spesso …
Brodo di carne con verdure a julienne – 470 kcal – 500 g di carne di manzo – 500 g di ossa di vitello, spezzate piccole – 1/2 gallina – 2 carote – 1 costa di sedano – 1 porro – 1 cipolla – 1 pomodoro – 1 foglia di alloro – 1 grano di pepe bianco – 1 chiodo di …
Insalata mista alla Greca con feta – 258kcal Ingredienti: – 200 g di formaggio feta – 200 g di mais in scatola – 1 vasetto di yogurt magro – 4 pomodori – 8 ravanelli – 1 cespo di lattuga – 1 carota – qualche fogliolina di menta – olio extravergine d’oliva – sale Realizzazione: 90 min. Difficoltà: facile Calorie: 258 …
Pesce spada affumicato con finocchi e arance – 206kcal ingredienti -120 g di pesce spada affumicato affettato -100 g di insalate novelle – 60 ml di olio extravergine d’oliva – 2 arance – 2 finocchi – pepe bianco – sale Realizzazione: max 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 206 kcal Sbucciare le arance, dividerle in spicchi, recuperandone il succo ed eliminando …
Conchiglie con cavolfiore e zucca Ingredienti: 300 gr. di conchiglie 200 gr. di cavolfiore verde 150 gr. di zucca 1 spicchio di aglio 1 scalogno 6 noci 3 pomodorini secchi 50 gr di tofu prezzemolo zenzero fresco vino bianco olio extravergine di oliva sale Sbucciate la zucca, levate la scorza, lavatela e tagliatela a lamelle sottili col pelapatate. Lavate il …
Tramezzini di pesce e melanzane Ingredienti: 12 fettine sottili di pane integrale o ai cereali. 4 fette di coda di rospo abbastanza sottili mezza melanzana tonda qualche foglia di bietolina 1 limone biologico basilico origano secco vino bianco 100 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d‘aglio semi di sesamo olio extravergine di oliva sale Tagliate le fette di pane …
Tagliolini in crema di carote 242 kcal Ingredienti: -120 g di tagliolini -600 ml di brodo vegetale -400 g di carote – 80 g di germogli misti – 20 g di burro – 1 scalogno – l patata – curry – foglioline di timo – sale Pelare, spuntare e lavare le carote; quindi tagliarle a a pezzetti. Pulire e tritare …
Crema di broccoli e zucca con tofu 219 kcal Ingredienti: -400 g di broccoli -100 g di tofu -200 g di polpa di zucca – 60 ml di olio extravergine d’oliva – 1 patata – 1 spicchio d’aglio – peperoncino – 1 bicchiere di brodo vegetale – 1sale Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi e cuocerli con il brodo vegetale, lo …
