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​Insalata mista alla Greca con feta – 258kcal

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Ricetta dell'insalata greca con sole 258 kcal
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​Insalata mista alla Greca con feta – 258kcal

Ingredienti:

– 200 g di formaggio feta
– 200 g di mais in scatola
– 1 vasetto di yogurt magro
– 4 pomodori
– 8 ravanelli
– 1 cespo di lattuga
– 1 carota
– qualche fogliolina di menta
– olio extravergine d’oliva
– sale

Realizzazione: 90 min.
Difficoltà: facile
Calorie: 258 kcal

  • Lavare l’insalata, asciugarla e spezzettare le foglie più tenere.
  • Mondare i ravanelli, lavarli e tagliarli a rondelle non troppo spesse.
  • Pelare la carota, lavarla e tagliarla per il lungo a striscioline sottili.
  • Lavare anche i pomodori e tagliarli a fettine.
  • Porre tutte le verdure in una capace insalatiera, unirvi il mais sgocciolato e mescolare accuratamente.
  • Tagliare a pezzetti il formaggio e aggiungerlo alle verdure.
  • Amalgamare lo yogurt con l’olio extravergine, un pizzico di sale e qualche foglia di menta spezzettata e condirvi l’insalata.

Buon appetito

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